Le pho est né plat de rue, vendu à l'épaule pour quelques sous aux ouvriers de Hanoï. Un siècle plus tard, à Paris, il reste l'un des repas complets les moins chers de la capitale : un grand bol de bouillon, de nouilles, de viande et d'herbes pour le prix d'un sandwich et d'un café en terrasse. À condition de savoir où aller, et quoi commander.
Combien coûte un pho à Paris ?
Les prix que nous avons relevés dans nos adresses et dans les quartiers asiatiques dessinent trois familles :
| Type d'adresse | Prix d'un grand bol | Ce qu'on y trouve |
|---|---|---|
| Cantines du 13e et de Belleville | 11 à 15 € | Bols immenses, bouillon de la nuit, salle pleine, service express |
| Bistrots vietnamiens du centre et du nord | 14 à 18 € | Produits plus soignés, salle confortable, réservation possible |
| Tables créatives | 18 € et plus | Pho revisité, pièces de bœuf nobles, parfois du homard |
Une cantine à 13 € n'est pas une version au rabais d'un bistrot à 17 € : c'est souvent le même bouillon, voire un meilleur, dans un cadre plus simple. Les cantines compensent les petits prix par le volume, les marmites qui mijotent toute la nuit et des salles qui tournent sans arrêt.
Nos adresses de pho à petit prix
Quatre des cinq restaurants de notre classement servent un grand bol de pho pour 15 € ou moins. Les prix indiqués sont ceux relevés lors de la mise à jour de nos fiches : vérifiez-les sur place, ils bougent.
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Rang 5
Song Heng Paris 3e
Portions généreuses et bouillon riche et savoureux dans un cadre chaleureux.
3 Rue Volta, 75003 Paris
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Rang 3
Le Bambou Paris 13e
Institution du quartier des Olympiades : cuisine vietnamienne traditionnelle, portions généreuses et prix doux.
70 Rue Baudricourt, 75013 Paris
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Rang 4
Dong Huong Paris 11e
Perle cachée servant le meilleur pho bo de Belleville.
14 Rue Louis Bonnet, 75011 Paris
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Rang 2
Pho Bida Viet Nam Paris 13e
Saveurs vietnamiennes authentiques au cœur du 13e arrondissement.
36 Rue Nationale, 75013 Paris
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- Song Heng, rue Volta dans le 3e : deux plats à la carte, pho ou bo bun, autour de 12 à 13 €, uniquement le midi. Le pho le moins cher du centre de Paris, et l'un des meilleurs. Lire la fiche.
- Le Bambou, rue Baudricourt dans le 13e : des bols énormes à des prix parmi les plus bas de Paris, et une file qui le prouve. Lire la fiche.
- Dong Huong, rue Louis Bonnet à Belleville : des plats entre 10 et 20 €, un pho bo de référence et un service continu. Lire la fiche.
- Pho Bida Viet Nam, rue Nationale dans le 13e : le grand bol autour de 13 à 15 €, généreux et régulier. Lire la fiche.
Notre numéro un, Camone, dans le 18e, joue dans la catégorie bistrot : plats autour de 14 à 16 €, et un pho au homard à 29 € pour les grandes occasions. Ce n'est pas le pho le moins cher de Paris, c'est le plus abouti.
Payer moins sans manger moins bien
- Prenez la taille normale. Dans les cantines qui proposent deux tailles, la petite suffit à la plupart des appétits. Le supplément pour la grande se paie, et finit souvent au fond du bol.
- Sautez l'entrée. Un pho est un repas complet. Les nems, rouleaux et raviolis font grimper l'addition de 6 à 10 € : gardez-les pour une sortie à plusieurs, à partager.
- Buvez du thé ou de l'eau. Le thé est souvent offert ou presque, et il accompagne mieux le bouillon qu'un soda à 4 €.
- Préférez le midi. Quelques adresses pratiquent une formule déjeuner, et les cantines du 13e ne font pas de différence entre midi et soir : à prix égal, le midi est plus animé et plus rapide.
- Allez dans les quartiers. À bouillon égal, le 13e et Belleville coûtent 3 à 5 € de moins que le Marais ou Saint-Germain. Le métro vous y emmène pour moins que la différence.
- Lisez la carte en vitrine. Les cantines affichent leurs prix dehors. Pas de prix affiché, c'est rarement bon signe pour le portefeuille.
- Emportez. La plupart des adresses font de la vente à emporter au même prix, parfois moins, et le bouillon se réchauffe très bien le lendemain.
Ce qu'il ne faut pas sacrifier
Un pho vraiment bon marché peut aussi être vraiment mauvais. Les signes d'un bouillon fait à la poudre plutôt qu'aux os : un goût plat et très salé, sans profondeur d'épices, une couleur uniforme, une soif immédiate après le repas. Les herbes absentes ou flétries et la viande en copeaux translucides complètent le tableau. Dans ce cas, deux euros de moins ne valent pas le bol.
Nos repères pour reconnaître un bon bouillon sont dans le guide qu'est-ce que le pho, et le mode d'emploi pour en profiter dans comment manger un pho.
Le pho le moins cher de tous : le vôtre
Avec 2 kg d'os de bœuf, un morceau de poitrine et un sachet d'épices, on obtient six grands bols de pho pour le prix de deux au restaurant, et un bouillon qui parfume la cuisine toute la journée. Notre recette du pho maison détaille les étapes, et les supermarchés de l'avenue d'Ivry fournissent tout, nouilles et herbes comprises.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen d'un pho à Paris ?
Entre 12 et 16 € pour un grand bol dans la plupart des restaurants vietnamiens, moins dans les cantines du 13e et de Belleville, plus dans les bistrots du centre.
Le pho est-il moins cher que le bo bun ?
Les deux plats sont vendus à des prix voisins. Le bo bun avec nems est parfois un ou deux euros plus cher. Notre guide pho ou bo bun compare les deux.
Peut-on manger un pho pour moins de 10 € à Paris ?
C'est devenu rare. Quelques cantines affichent encore un petit bol autour de 9 à 10 €, mais la plupart des grands bols ont franchi la barre des 12 €.
Guide mis à jour le 2 novembre 2026. Les adresses citées sont celles de notre classement, établi selon nos critères de sélection ; aucun restaurant ne paie pour y figurer.