Quand Dong Huong ouvre en 1984, Belleville ne compte qu'une poignée de restaurants asiatiques. Quarante ans plus tard, la cantine de la famille Ta est toujours là, toujours pleine, et son pho bo reste la référence du quartier.
Notre avis
Le pho bo de Dong Huong est un modèle d'équilibre : un bouillon limpide mais goûteux, des nouilles bien tenues, de la viande en quantité et des herbes à volonté. Rien d'ostentatoire, juste un bol honnête, servi vite et sans façon, à un prix très raisonnable.
La carte va bien au-delà de la soupe : bo bun, nems croustillants, bun rieu, la soupe au crabe et à la tomate, et une longue liste de plats du quotidien. C'est l'adresse où l'on emmène les amis qui découvrent la cuisine vietnamienne, parce que tout y est accessible et bon.
Nous lui donnons 4,5/5. Il perd quelques dixièmes sur la finesse du bouillon face au trio de tête, mais pour l'ambiance, la constance et l'histoire, Dong Huong est une adresse qu'on ne lâche pas.
Ce qu'on commande
- Pho bo : le classique de la maison, celui qui a fait sa réputation à Belleville.
- Bun rieu : la soupe au crabe et à la tomate, moins connue que le pho et tout aussi réconfortante.
- Nems : croustillants, à tremper dans la sauce et à rouler dans la laitue et la menthe.
- Bo bun : l'option froide, copieuse, pour les jours de chaleur.
L'ambiance et le service
Deux grandes salles au décor sans prétention, pleines du midi au soir, où une clientèle jeune croise les familles du quartier et les habitués de la première heure. Le service est rapide, l'ambiance bruyante et joyeuse. On y croise tout Belleville.
Bon à savoir
- Fermé le mardi.
- Service continu de midi à 22h30 : pratique pour déjeuner tard ou dîner tôt.
- Fermetures annuelles habituelles de deux semaines en janvier et trois semaines en août : vérifiez avant de venir à ces périodes.
- Belleville est, avec le 13e, l'autre grand quartier asiatique de Paris : les épiceries et pâtisseries de la rue de Belleville méritent le détour après le repas.
Y aller
Dong Huong est au 14 rue Louis Bonnet, une petite rue à deux pas du boulevard de Belleville, dans le 11e. La station Belleville, sur les lignes 2 et 11, est à deux minutes à pied ; Couronnes, sur la ligne 2, à six minutes.
Pour aller plus loin
Fiche mise à jour le 2 novembre 2026. Les notes sont celles de la rédaction, établies selon nos critères de sélection ; aucun restaurant ne paie pour figurer dans le classement.
